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La Seine-Essonne a maintenant une spécialité culinaire !
L'Office de Tourisme Seine-Essonne a organisé le mardi 22 mai 2012, le Challenge Culinaire qui consistait à créer la « spécialité Seine-Essonnienne » de l'Agglomération.
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L'objectif de cet événement était de promouvoir l'Agglomération, de dynamiser l'économie locale et de faire connaître nos professionnels des métiers de bouche. L'Office de Tourisme Seine-Essonne croit au potentiel de ses artisans, c'est pourquoi il souhaite mettre en avant une spécialité typique de notre région.
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Les participants étaient les professionnels des métiers de bouche chargés de préparer leur spécialité qui a ensuite été évaluée par un jury composé d'élus et d'habitants de l'Agglomération sélectionnés grâce à un quizz.
Le jury était constitué d'habitants : Mme Douence, Mme Vermesse, M. Ledoux, d'un membre M. Avoine, M. Louette, M. Beaudet, Melle Dubaut et Melle Lacroix.
Tout au long de la journée, ils ont dégusté chacun des plats proposés par les participants. En fin d'après-midi, le jury a élu le gagnant.
Le vainqueur de ce Challenge Culinaire est le restaurant : Aux Armes de France
avec son « Suprême de volaille de Seine-Essonne » (photo ci-dessous).
Il peut dès à présent commercialiser son produit en exclusivité pendant six mois. Les autres restaurants de l'Agglomération pourront ensuite le commercialiser également.
Un grand bravo également à La Table d'Alex qui est arrivée deuxième avec sa
« Truite en blaff à la Seine-Essonnienne » (photo ci-dessous).
Rendez vous nombreux aux Armes de France pour déguster la nouvelle spécialité de Seine-Essonne !
Reportage Téléssonne sur notre Challenge Culinaire - Début 00:50
Renseignements :
Office de Tourisme Seine-Essonne
01.64.96.23.97
Tourisme-seine-essonne@orange.fr
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Spécialité culinaire Seine Essonne 
